Nada mejor que unas crujientes y jugosas alitas de pollo para el almuerzo. Esta receta de alitas de pollo al horno es perfecta para disfrutar de un plato sabroso y fácil de preparar. Con un toque especial de especias y una cocción que asegura una textura dorada y crujiente, estas alitas se convertirán en una de tus comidas favoritas. Además, al hornearlas en lugar de freírlas, reducimos las calorías sin sacrificar el sabor.

Ingredientes:

• 1 kg de alitas de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de ajo en polvo
•  1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de paprika (pimentón dulce)
•  1/2 cucharadita de comino
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• Salsa barbacoa (opcional, para servir)

Instrucciones:

1. Precalentar el horno:** Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel de aluminio y colocando una rejilla encima. Esto permitirá que el calor circule alrededor de las alitas, asegurando que se cocinen de manera uniforme.
2. Preparar las alitas:Enjuaga las alitas de pollo con agua fría y sécalas bien con papel absorbente. Colócalas en un tazón grande.
3. Marinar: Añade el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la paprika, el comino y el orégano seco al tazón con las alitas. Mezcla bien hasta que todas las alitas estén cubiertas uniformemente con la mezcla de especias.
4. Hornear:Coloca las alitas en la rejilla preparada, asegurándote de que no se toquen entre sí. Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme y se doren por todos lados.
5. Servir:Una vez que las alitas estén bien doradas y crujientes, retiralas del horno. Puedes servirlas tal cual o cubrirlas con tu salsa barbacoa favorita para un extra de sabor.

Beneficios Nutricionales:

Las alitas de pollo son una excelente fuente de proteínas, esenciales para el crecimiento y la reparación muscular. Al hornearlas, reducimos la cantidad de grasa en comparación con la fritura, lo que las convierte en una opción más saludable. Además, las especias utilizadas no solo añaden sabor, sino que también aportan beneficios antioxidantes y antiinflamatorios.

Las alitas de pollo al horno son una opción deliciosa y versátil para el almuerzo, perfectas para disfrutar en familia o con amigos. Con su sabor crujiente y jugoso, y su preparación saludable, se convertirán en un plato recurrente en tu cocina. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de un almuerzo delicioso y nutritivo.